こくぶんです

　そういえば　餃子の余ったタネの続編を

お知らせしてなかったですね！

　餃子の翌日は　余りタネで豆腐ハンバーグを作りました

ちょっと見てくださ～い

　お味噌が隠し味です　つなぎは卵１個だけ

崩れないようにフライパンで焼いて　

隙間なく並べた方が返しにくいけど　崩れないんです

結構　水分が出ますけど　煮詰める感じで焼きます

　ひっくり返してまた焼いて　こんな感じになりました

付け合せはなぜか“もやしの塩炒め”です

消味期限が迫っていたためで　特別な理由はありませんが

偶然にもベストマッチでした！！

熱々ももちろん美味しかったけど

冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ・・・

だって豆腐ですからね！